【台北・美食】好懷念的趣味鐵板料理!台北車站開店重新出發~享受滋滋作響的美味⎮胡椒廚房

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鐵板料理最大的魅力在於,因位熱呼呼鐵盤而滋滋作響的食材和噴鼻香氣交織而成的感官饗宴。
「胡椒廚房」早在好幾年前東區Bistro 98裡面嶄露頭角,後來銷聲匿跡了一陣子,
學生時期曾經蠻愛去胡椒廚房聚餐,最近發現「胡椒廚房」在北車站地下街復活,決定去回味一下。

往台北車站地下M6出口的方向走,在出出口之前,終於發現胡椒廚房的蹤跡,
裝潢是簡約、具現代感的黑色與木頭相間的風格,旁邊還沒有任何其他店家開張,呈現「半工地」的狀態。
雖然旁邊是水泥地,但胡椒廚房內還蠻舒服的,空間寬敞、光線明亮。

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↑長方形的空間,一走進就能看見透明廚房,木頭桌椅、磚牆和格窗設計蠻活潑的。

我們選擇了另一側的座位,背後是一大片深色牆面,繪上Pepper Lunch和食物圖案,為裝潢加分不少!
站前店的室內設計比印象中的胡椒廚房更有設計感一些,有一點點咖啡店的感覺。

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店員送上菜單,菜色基本上跟記憶中沒太大差別,印象中我以前都點原創胡椒飯系列(笑)
這次我點5.荷包蛋雙片漢堡排(布朗醬)、豬先生點14.干貝咖哩飯
豬先生本來有考慮要點其他咖哩系列,因為我們擔心在這樣的平價餐廳,應該很難提供個頭夠大的干貝,後來證明是我們多慮了!
另外,胡椒廚房還有「超值組合」:+60元有一杯飲料和配菜(味噌湯、搖滾沙拉、洋芋尼、季節湯和霜淇淋)。
或是直接+30元,多一份霜淇淋。我們選了60元的超值組合,為了營養均衡,所以選了搖滾沙拉(笑)

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豬先生去櫃台點餐時,我注意到桌上的調味料罐,有兩種醬油、胡椒罐和鹽罐,
後來發現醬油搭配著肉類或是拌飯吃都非常適合,也相當開胃。

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胡椒廚房算是自助式餐廳,點餐要自己去櫃台點餐,店員會將餐點送上桌,所以不用多收一成服務費唷!
點完餐後,先拿到搖滾沙拉和飲料,飲料是一般紅茶就不多說了~
搖滾沙拉還蠻有趣的,顧名思義就是將沙拉醬倒入杯子之後,激烈地上下搖晃將沙拉拌勻就可以食用嚕。

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其實也不算是新的點子,但這樣作真的很容易就能將沙拉拌勻,而且也蠻好玩的~
搖滾沙拉的份量也算蠻有誠意,有新鮮的生菜、玉米、黃瓜和小番茄,吃起來新鮮脆口。

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主餐來囉~我點的荷包蛋雙片漢堡排(布朗醬)先來,香噴噴的漢堡排讓人食指大動!
實品上桌可以看出來,與menu上的照片幾乎一致,沒有廣告不實的問題(笑)
如圖片所示,內容物有兩片漢堡排佐上黃油、一球馬鈴薯泥、半熟蛋和蔬菜,另外附上一碗白飯,準備開吃!

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服務生提醒我可以將牛排上的黃油抹勻後,翻面稍微拌炒就可以吃了。
來胡椒廚房另一個樂趣就是可以自己翻動食材,看到黃油融化,我已經快受不了了!

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荷包蛋雙片漢堡排(布朗醬)269/雙片漢堡排真的過癮度十足!微微焦香的口感相當不錯!

另外一個要強調的部份就是–半熟蛋,超邪惡的半熟蛋黃配上白飯,我想沒人能夠拒絕。
光用說的很難體會嗎?那附上GIF檔 XD

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另一道我和豬先生都大推的 干貝咖哩飯也上桌了!!!為什麼大推呢?
一方面是這是「胡椒」的人氣商品,另一方面是干貝出乎我們意料的大顆又Q彈!
首先先淋上咖哩醬~(我和豬先生都是咖哩控,基本上如果有這個選項不可能不點)

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先說說咖哩醬,不是甜甜的日式咖哩,而是胡椒味較重、口味偏辣的咖哩,表現中規中矩。
接下來是主角:干貝!雖然不是誇張的巨無霸size,但是也是大約50元硬幣大小的「壯漢」size,而且豪氣地給了6~7塊,
重點是搭配上胡椒和咖哩醬稍微拌炒之後,口感依然彈牙,以這樣的價位來說,相當令人滿意。

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拌炒還是要附上畫面 XD (看到肚子又餓了)

干貝gif干貝咖哩飯 269元/不愧是店內人氣料理,肥嫩干貝與咖啡搭配相得益彰。

小冰想說…

胡椒廚房重新開店之後,並沒有讓人失望,口味上基本上都差不多,
保有鐵板料理的趣味和美味,空間也讓人覺得舒服和溫馨。
如果去台北車站附近,應該會再回訪,熱呼呼地也很適合在冬天來吃。

價格上,單點加上套餐大約300元上下,並不算是超平價,
但因為食材品質不錯,份量也蠻飽足的,個人認為是合理價格。另也有針對學生推出優惠套餐唷~

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胡椒廚房 站前店
電話:(02)2312-2407
地址:台北市忠孝西路一段36號B1  (捷運台北車站6號出口)
營業時間:11:00~22:00 
消費:每人約250~300元
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