【京都・美食】町屋內的極簡日式甜點茶屋,羊羹糕點唯美得讓人捨不得吃下肚⎮うめぞの茶坊

京都的特色咖啡店或茶屋,像被雨水灌溉的野生菇類,我想沒有全數攻破的一天吧。已經是第三次的京都之旅,為期10天的深度探訪讓人有點離不開這地方。最令人興奮的行程就是挖掘當地迷人的小店,「うめぞの茶坊」徹底擄獲我的心,純淨帶點文青感的空間,與精緻的日式糕點和好茶,全都在歲月刻畫的老町屋裡,多好啊~

三次的京都旅行,後兩次都有安排幾天住在西陣,會發現這個區域起初是因為「鳥岩樓」的關係,當時為了中午限定販售的美味親子丼,意外發現了充滿老町屋風情的西陣街區。濃濃的小鎮氣味,路上的人煙總是不會太多,雖然不像京都鬧區一樣熱鬧,但值得駐足的小店卻一點也不少。散步在安靜的住宅區巷內,總能意外邂逅讓人驚豔的迷人店舖。

「うめぞの茶坊」是準備離開西陣當天,才意外發現的,我們到達的前一週才剛開幕,低調的店外觀,讓我相當好奇裡面是怎麼樣的天地,我和豬先生拖著行李就進去了。

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兩間相當有氣質的店比鄰而居,茶屋的隔壁是專賣和紙的かみ添。

一踏進去店內,立刻會發現店內完全沒有多餘的綴飾,就像是素顏就很吸引人的美女一樣。老屋的樣貌,一盞燈、木製的甜點陳列架和書架,輕輕的音樂,此刻我內心已經小鹿亂撞(笑)

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這裡的選擇非常單純,只有9款點心和4種茶。甜點整齊劃一得放在玻璃櫃內,根本就是藝術品。

我毫不猶豫地選擇了右下角的「桜」,(櫻花季忍不住想點所有跟櫻花有關的東西),搭配焙じ茶,喜歡巧克力的豬先生果不其然選擇了巧克力口味的「ココア」,搭配煎茶。

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 〔焙茶 600円、煎茶 600円、季節茶(梅、玫瑰和煎茶,也能做成冷茶)650円、薄茶(淡抹茶)660円〕

點完餐後,經過窄窄的木製階梯後,樓上的空間充分展現了何謂留白的美感。(至少我個人是這樣認為XD,豬先生則覺得太空蕩,擺設也少到像是還沒裝潢完成的感覺,大家可以親自去現場感受一下,再跟我們分享你的感受:D)

牆面的塗料很難說清楚是哪一種顏色,灰白混合的色調讓空間變得很沉靜、穩重。老宅的格局沒被改變太多,接近梯形的不規則空間很有趣,木頭是主調,木框、木製門窗、木製桌椅,沒有太繁華或太高調的裝飾。

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某個角落發現的精緻零件,應該是用來鎖住窗戶的。
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讓人期待的主角優雅登場,美麗的櫻花羊羹端上桌時,我忍不住低聲驚呼(在這個空間會不自覺降低音量至少五度)米白色的羊羹,大家猜猜是什麼口味?一小朵淡粉色的櫻花,連梗橫躺在上層半透明果凍狀的部份,美得讓人捨不得動手啊!

日本人經營店家讓人讚嘆的重點之一,在於細節的掌握。美麗的主角,搭配上相襯卻不搶戲的容器和餐具,用餐的感官瞬間再被向上提升,不得不說這家選擇餐具的品味深得我心。

豆沙餡的米白色小點(答案揭曉),放在沈穩的黑金圓盤,再選用金色的小叉,再度提醒我身在京都的事實。

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櫻花小點實在太優雅,讓我忍不住多拍了幾張才停手。

我的焙茶喝起來很淡雅,搭配點心剛剛好,陶製的小茶壺讓人好想帶一個回家。

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吃到一半的點心依舊好美,只顧著稱讚她的外表,差點忘了形容她的味道,白豆沙餡的有點甜但不膩口,日本人真的好會做豆沙餡,白豆沙或紅豆沙都讓人流連忘返。透明凍內的櫻花用鹽醃漬過,鹹味刺激舌尖,櫻花本身沒有太多其他味道,重點在為點心增添香氣和顏值。

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接著是豬先生的午茶組合,看出來了嗎?他的陶製小壺顏色比較深,是否也是店員精心搭配呢?

豬先生的煎茶也很順口,讓人想一喝再喝。

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裝巧克力點心的容器也截然不同,是白色的直立塔盤,與正方形小點搭配相得益彰。酸甜的柑橘解膩,點綴的鮮奶油搭配微苦的可可亞滋味,豬先生很喜歡,我是更喜歡「櫻」一點。

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兩道甜點吃起來完全沒有負擔,茶也相當好喝,三兩下就喝到見底。貼心的店員會帶熱水上樓,詢問是否需要回沖,相信我你一定會想要再喝一輪的(笑)

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門口都是慶祝新開幕的可愛花籃,搭配低調又有溫度的小招牌,也是一景。

這家茶坊是此次旅行中,最讓我驚喜的一家,一方面是因意料之外,一方面是空間、氣氛到餐點都優雅地恰到好處,以美女來形容的話,就像是未施加半點胭脂的素顏美人,不帶有多餘的豔麗和贅肉(笑),越看越舒服的感覺吧!總之,推薦給喜歡清靜、質樸特色的旅行者,來這邊喝口茶,沈澱一下吧:D


うめぞの茶坊(umezonochabou)|官網
食べログ評分:3.09
京都府京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
(075)432-5088
11:30~19:00(L.O.18:30)
不定休
350~1,000円/人


 .

|店家資訊具有時效性,以現場或紛絲團資訊為主,詳情請見粉絲團或官網。

|以上皆為食攝個人觀感,每個人的喜好感受不同,請斟酌參考

|圖文嚴禁隨意轉載,如需引用,請先來信告知

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