【美食】 料理手殘也能輕鬆享用漢堡排!| 休時煮-手工厚切漢堡排

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日式料理中,無肉不歡的我,最喜歡肉汁漫溢、充滿份量的「漢堡排」,這道料理不但美味,而且也包含了製作的人滿滿的心意,是暖心又費工的料理,想吃的時候,只能掏錢去價格不菲的餐廳滿足胃袋,但現在有新的優質選擇囉!沒空下廚的上班族,或是不善烹飪的美食家,快繼續看下去~

大學時曾經和朋友動手做過漢堡排,上網查了食譜,發現有好多學問,
要注意牛、豬絞肉的比例,還有調味,最重要的是用愛、用雙手拍打揉捏肉泥,
說難不難,但製作過程費力,而且要做到好吃並不容易,以上這些變數都會影響肉排的滋味。
綜合以上因素,雖然我非常愛吃漢堡排,卻很少自己動手做。
(對於平日繁忙的上班族來說,回到家只想癱軟在沙發上啊~XD)
想吃的時候,只能去少數幾家稱得上美味,但不便宜的餐廳品嘗,

說了這麼多,就是想分享給和我一樣熱愛漢堡排的饕客,懶惰的我們有新的選擇啦!
這次很開心到獲得品牌「休時煮」邀請,試吃他們全手工製作的厚切漢堡排。

感謝休時煮邀請試吃,此篇文章內感想皆為「食攝人生」體驗後真實感受,請安心服用。

只要訂購漢堡排,他們會以低溫宅配到你家喔~
這次我和豬先生試吃的是酸甜茄汁、日式照燒和墨西哥辛辣風味3種口味,包裝的簡約設計很可愛!
私心覺得用這種咖啡色紙包裝的食物,看起來都好美味(流口水)

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卸下咖啡色的外包裝,裡面是放在真空袋內圓滾滾的漢堡排們,3種口味用不同的顏色標示,
因為是低溫配送,摸起來冰冰的。三塊肉排的大小不一,就是手工製作的最佳證明。
如果沒有馬上要吃,記得要先放進冰箱冷藏才能保持肉排新鮮。

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☝︎由左至右,墨西哥辛辣風味、酸甜茄汁、日式照燒風味。

本來以為,送到手上的漢堡排,會需要自己另行調味,以及油煎的過程~
沒想到休時煮貼心提供差異性頗大的3種口味,省去製作或購買醬汁的麻煩。
另外一個不錯的地方是,包裝袋上都有清楚標明每塊厚切漢堡排的製作日期喔☟☟☟
除此之外,也明確標示選用澳洲牛肉和台灣豬肉製作,不含讓人擔心的添加物🙆🏻

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包裝內的名片翻過來就是建議的加熱方式,分為微波爐和烤箱兩種。
用微波爐只需要一分鐘左右就能搞定!根本比泡麵還快捷,但滿足程度大勝泡麵啊!
家裡沒有微波爐的人也沒關係,也可以使用烤箱加熱8分鐘唷:D
如果家裡這兩樣基本家電都沒有的話,只能先掏錢去餐廳吃了(誤)

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剛從冰箱拿出來的漢堡排,記得要等到退冰(肉排變軟)之後,剪開真空包的一角再送進微波爐裡加熱喔。

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經過微波爐約1分鐘熱烈地洗禮後,我們迫不及待地把肉排倒進盤子裡,
沒錯就是這麼簡單!這樣就可以吃了(尖叫)
首先登場的是墨西哥辛辣口味,可以看出來上層有紅紅的辣椒粒和醬汁,究竟味道如何?

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很講究的豬先生,硬要加上起司和現煎半熟荷包蛋,看起來是不是超級美味!
小冰試吃報告_墨西哥辛辣風味  美味度   ☆✰★★★ 3.5顆星
短評:鹹度很夠,偏好重口味的朋友可以選這個口味,對於平常有在吃辣的我們來說,辣度是微辣,
不會太過刺激,辣味的功能在於提味,讓漢堡排吃起來更香。這個口味算是蠻特別的,
我目前為止還未在餐廳內吃過辣味漢堡排,因為味道偏重,如果不配飯吃到最後會有一點膩口,建議搭配白飯食用,
這個口味自己就很搶眼了,所以單吃即可,不必另外搭配荷包蛋或起司(豬先生表示…..XD)

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接著是酸甜茄汁口味,厚切漢堡排上是紅色的醬汁,從微波爐裡面拿出來超香的!

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把茄汁漢堡排切開來看看!可以看出肉排蠻紮實。
小冰試吃報告_酸甜茄汁口味  美味度   ☆★★★ 4顆星
短評:酸酸甜甜,調味溫和爽口,很適合胃口不加的夏日。本來預期是更酸的蕃茄醬汁,
實際上吃起來更有家庭料理的感覺,單吃或搭配起司、蘑菇等等配料應該也很棒!

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好酒沉甕底,要來介紹3種中我最愛的「日式照燒口味」了!
一樣也是從微波爐拿出來直接食用就相當美味,這個口味就像是在日本食堂內會吃到的日式漢堡排一樣:D
如同下片的照片所示,料理廚神豬先生在美味的日式照燒漢堡排上鋪上市售起司片+現煎太陽蛋,
搭配熱騰騰的白飯和一杯自製調酒,人生真的可以美好起來(笑)

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送上日式照燒漢堡排和半熟太陽蛋的斷面秀,(我對於這種場面沒輒啊)
小冰試吃報告_日式照燒口味  美味度  ★★★ 5顆星
短評:鹹中帶甜的照燒風味,就像在日式料理店吃的漢堡排,讓人有種回到京都的感覺(笑)。
而且溫和的日式風味果然和起司和雞蛋超級搭,強烈建議大家在家也可以稍微花時間煎顆蛋放上去,美味更加升級。

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小冰想說…

這篇特別推薦給 愛吃但沒時間下廚的上班族、煮了幾十年飯的辛苦主婦,還有任何熱愛漢堡排的貪嘴人(笑)
只要烤箱或是微波爐,幾分鐘的時間就能把耗時、耗力的漢堡排輕鬆送上桌。

從料理發想、食材購買、烹煮、包裝,至包裝設計、攝影等,都是休時煮的老闆Rick獨立完成,
加上漢堡排是需要「手感」和「溫度」的料理,真心覺得他一定是對料理很有熱情的人。
分享給大家~他們家的漢堡排真的不錯!可以親自品嚐看看~
下方附上他們的粉絲團和網路商店,有興趣的朋友請自己逛逛喔:D

✰附上豬先生製作的影片給大家聞香:D


休時煮
電話:0983-750-060
粉絲團
網路商店


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